北海道は寒い日が続いています。先日の札幌では50㎝の積雪になったとか。。
お家の中でぬくぬく過ごしたい時には温かいお茶が欠かせませんね。写真は農園の黒千石大豆を使った黒豆茶。
ノンカフェインだから夜遅くに飲んでも眠れなくなる心配無し。作り方はとっても簡単！水洗いした豆をフライパンで10分位炒るだけ。黒千石だと黒豆よりも炒る時間が短縮できます。香ばしい香りがして外皮が破れて中の実がきつね色に変わったらOK。お湯を注いで体にやさしい黒豆茶の出来上がりです。豆をまとめて炒って冷ましてから蓋つきの瓶で保存すれば、いつでもすぐにお茶を楽しめますよ～。
